Penjualan massal pemanis makanan eritritol bubuk untuk makanan dan minuman
Detail penting:
| Nama Produk | Eritritol |
| Warna | Putih |
| Jenis | Pemanis |
| Mencicipi | Sampel gratis tersedia |
| Penampilan | Kristal putih |
| Penyimpanan | Tempat kering dingin |
Fitur:
1. Manisnya rendah
Manisnya eritritol hanya 60% -70% dari sukrosa. Ini memiliki rasa yang menyegarkan dan tidak ada kepedasan.
2. Stabilitas tinggi
Ini sangat stabil terhadap asam dan panas, memiliki resistensi asam dan alkali yang tinggi, dan tidak akan terurai dan berubah di bawah 200 ° C.
3. Higroskopisitas rendah
Eritritolsangat mudah untuk mengkristal, tetapi tidak akan menyerap kelembaban dalam lingkungan kelembaban 90%, dan mudah dihancurkan untuk mendapatkan produk bubuk, yang dapat digunakan pada permukaan makanan untuk mencegah makanan memburuk karena penyerapan kelembaban.
Aplikasi:
1. Makanan dan minuman
Erythritol dapat menambah rasa manis dan kehalusan minuman, sambil mengurangi kepahitan, dan juga dapat menutupi bau lain untuk meningkatkan rasa minuman. Erythritol juga dapat secara signifikan meningkatkan bau buruk ekstrak tanaman, kolagen, peptida, dan zat lainnya. Oleh karena itu, eritritol telah ditambahkan ke formula beberapa produk kolagen untuk meningkatkan rasanya.
2. Aditif makanan dan makanan yang dipanggang
Erythritol adalah bahan baku yang sangat baik, dengan karakteristik kalori rendah, rasa manis rendah dan stabilitas tinggi, jadi ini adalah cara yang baik untuk menambahkannya ke dalam makanan yang dipanggang dan aditif makanan.
