Penjualan massal Bubuk Erythritol Pemanis Makanan untuk Makanan dan Minuman
Detail Penting:
| Nama Produk | Eritritol |
| Warna | Putih |
| Jenis | Pemanis |
| Sampel | Sampel gratis tersedia |
| Penampilan | Kristal putih |
| Penyimpanan | Tempat kering yang sejuk |
Fitur:
1. rasa manis yang rendah
Manisnya eritritol hanya 60%-70% dari sukrosa.Rasanya menyegarkan dan tidak ada rasa pahit setelahnya.
2. Stabilitas Tinggi
Sangat stabil terhadap asam dan panas, memiliki ketahanan asam dan alkali yang tinggi, serta tidak akan terurai dan berubah di bawah 200°C.
3. Higroskopisitas rendah
Erythritol sangat mudah mengkristal, namun tidak akan menyerap kelembapan pada lingkungan dengan kelembapan 90%, dan mudah dihancurkan untuk mendapatkan produk bubuk, yang dapat digunakan pada permukaan makanan untuk mencegah kerusakan makanan akibat penyerapan kelembapan. .
Aplikasi:
1. Makanan dan Minuman
Erythritol dapat menambah rasa manis dan halus pada minuman, sekaligus mengurangi rasa pahit, dan juga dapat menutupi bau lain untuk meningkatkan rasa minuman.Erythritol juga dapat secara signifikan menghilangkan bau tak sedap dari ekstrak tumbuhan, kolagen, peptida, dan zat lainnya.Oleh karena itu, eritritol telah ditambahkan ke formula beberapa produk kolagen untuk meningkatkan rasanya.
2. Makanan Panggang dan Bahan Tambahan Makanan
Erythritol merupakan bahan baku yang sangat baik, dengan karakteristik rendah kalori, rendah rasa manis dan stabilitas tinggi, sehingga merupakan cara yang baik untuk ditambahkan ke dalam makanan panggang dan bahan tambahan makanan.
